Ačkoli to tak letos nevypadá, novoroční předsevzetí si nedávám. Zkušenost ukázala, že plány něco zlepšit nebo něco nového zkusit, na to potřebuju se na sebe naštvat a mít takovéto vnitřní přesvědčení, že to půjde - můžeme tomu říkat třeba pořádná vnitřní motivace. Ale ta nepřijde jen proto, že je zrovna 1. ledna. Většinou mě to "popadá" spíš s jarem. Letos tu ovšem první leden vypadal těžce jarně - hlásili 11 stupňů ve stínu a k tomu slunce svítilo, co to šlo! Tak proč vlastně nezačít zrovna v lednu?

Třeba líp jíst! A aby mi to nadšení vydrželo, rozhodla jsem se, že si sem na blog semtam nějaký ten zdravý počin odložím. Protože vizuální motivace na mě funguje. 

A jestli funguje i na vás, tak vás zvu do nové občasníkové rubriky "foodinlight", která si nedělá ambice být food blogem, receptářem ani dietní kuchařkou, ale spíš drobnou inspirací.

Zeleninový salát s kozím sýrem a ořechy
- salát polníček
- mrkev na tenké proužky
- plátky ředkviček
- plátky fenyklu
- kozí sýr
- lachsschinken (bavorská netučná vepřová šunka, uzená a sušená)
- vlašské ořechy
- zálivka z limetové šťávy, olivového oleje, s trochou soli a pepře
- posypat fenyklovou natí

Přeju dobrý rok 2014 a dobrou chuť:)

Translation:
Simple vegetable salad with goat cheese and walnuts
- corn salad (also known as lamb's lettuce or mâché)
- carrot, radish and fennel in slices
- goat cheese
- lachsschinken (german very lean pork ham, dry-cured and cold-smoked)
- walnuts
- dressing made from lime, olive oil, pinch of salt and black pepper)
- seasoned with fennel leaves

Have a good 2014 and enjoy!


Foto: designinwhite

Žádné komentáře:

Okomentovat

Díky za váš komentář.

Thanks for your comment.